인체가 생명을 유지하기 위해서 하루에 필요로 하는 영양소는 약 50여가지 이상입니다.
이들 영양소를 다 섭취하려면 하루에 섭취하는 식품의 종류가 30가지이상이 되어야 고른 영양소를 섭취할 수 있습니다.
생식에는 현미, 조, 수수, 율무, 콩, 팥, 보리, 옥수수, 기장등의 곡식과 녹황색의 채소 등 다양한 빛깔의 채소들이 포함되어 있습니다.
여기에 각종버섯류와 김, 미역, 다시마 등의 해조류까지 포함되어 약 40여가지의 식품으로 구성 됩니다.
따라서 평소 가공식이나 편식에 의해 섭취하기 힘들었던 곡류와 채소류, 해조류 버섯류, 과일류등을 한끼에 섭취하게 되어
꾸준히 섭취하실경우 체질개선 및 건강증진에 도움을 받으실 수 있습니다.